Tiramisu

Le   Tiramisu  est un dessert d'origine italienne qui est populaire dans de nombreuses régions du monde. C'est un dessert froid, composé de plusieurs couches, généralement toutes trempées dans du café, formant un gâteau spongieux très savoureux en bouche. Ingrédients : - Mascarpone, 1/4 kilo - Œufs, 3 gros - gâteaux de type 'Saboiardi' - Sucre, 2-2 cuillères à soupe - Brandy - Café, un verre imagesPréparation : 1 - Nous commençons ce  Tiramisù en  battant les deux blancs que nous avons séparés par tache de neige à l'aide d'un batteur électrique. 2 - Par contre, nous allons battre le sucre et les trois jaunes jusqu'à obtenir une pâte mousseuse. Nous vous recommandons de le faire manuellement, en battant à l'aide d'un ustensile.3 - Lorsque cette masse s'épaissit, on ajoute le mascarpone petit à petit, sans cesser de remuer, et enfin on ajoute les blancs montés de la même manière que le mascarpone. Il est maintenant temps d'ajouter une touche de brandy pour la saveur. En même temps que nous faisons cela, nous préparons un verre de café à l'aide de votre cafetière, auquel nous allons également ajouter une autre touche de cognac. 4 - Nous versons le café sur une assiette ou un bol haut, et nous humidifions les gâteaux des deux côtés. 5 - Nous allons maintenant utiliser une grande source de forme rectangulaire pour assembler le  Tiramisù . Nous tapissons d'abord la base avec les gâteaux imbibés de café avec du cognac. 6- Sur le dessus, nous étalons une couche de la crème que nous avons préparée, et nous montons ainsi quelques couches de génoises et de crème sur le dessus. Nous laissons au frigo pendant plusieurs heures pour bien refroidir. 7 - Enfin, avant de servir, de la poudre de cacao est saupoudrée sur le dessus, pour donner à notre dessert saveur et couleur. Source : //www.xn--recetatiramis-gob.com/ //www.cakechooser.com/ //ricette.donnamoderna.com/

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