Pain au lait facile sans farine!

De nombreux aliments que nous consommons quotidiennement, comme le pain et les biscuits, contiennent de la farine. N'importe lequel de ses types produit l'augmentation de la glycémie plus rapidement que les céréales, car, depuis que sa couche protectrice a été brisée, cette fibre ne peut pas nous aider à maintenir un taux de sucre constant.

Réduire la consommation de farine est une tâche qui peut devenir difficile, mais les alternatives sont nombreuses! Croyez-le ou non, quelque chose d'aussi traditionnel que le pain peut trouver d'autres substituts sains avec lesquels préparer. Osez innover avec cette recette rapide de pain au lait avec laquelle vous pourrez accompagner vos collations ou petits déjeuners de manière délicieuse et saine.

Ingrédients

-1 oeuf

-6 cuillères à soupe de lait en poudre

-1 cc de levure chimique (ou 1 cuillère à café de levure chimique)

Accessoires

Pour le rendre salé: une pincée de sel, une cuillère à soupe de graines mélangées ou les assaisonnements que vous aimez le plus (ail et persil, origan, etc.)

Pour le rendre doux: quelques gouttes deessence de vanille ou édulcorant adapté à la cuisson. Vous pouvez également ajouter des noix hachées.

Remarque: avec cette recette, vous obtiendrez un petit pain pour deux portions. Si vous voulez en faire un pudding, doublez les quantités. Ce faisant, vous pouvez utiliser le double des blancs d'œufs si vous souhaitez éviter les jaunes.

préparation

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1. Dans un bol, mélangez l'œuf avec la levure ou la levure.

2. Ajoutez le lait en poudre (non dilué).

3. À l'aide de vos mains ou d'un bâton, façonnez la pâte sur une planche de bois. Vous pouvez faire un seul pain ou plusieurs petits.

4. Préchauffez le four à 160 °.

5. Placez votre pain dans un plat allant au four et faites cuire à 180 ° pendant 15 minutes. Si vous choisissez d'en faire plusieurs petits, vous pouvez également utiliser des moules à muffins, qui vous aideront également à contrôler vos portions.

6. Laisser chauffer avant de démouler.

Et prêt! C'est à quelle vitesse vous aurez vos petits pains au lait prêts, parfaits pour un petit sandwich ou pour tartiner de confiture de fraises au petit déjeuner.

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