Comment faire un four tandoor pour le jardin avec des pots en céramique

Les fours tandoor , également appelés tandur ou tandor, sont de petites structures cylindriques généralement enfouies dans le sol, utilisées pour cuire rapidement toutes sortes d'aliments. Ils sont largement utilisés en Inde et au Pakistan et vous permettent de préparer des brochettes et autres plats simples en quelques minutes.

Sa construction est très simple, et encore plus si vous le faites en réutilisant le cylindre en céramique d'un pot de fleurs. C'est beaucoup plus facile que de construire un gril, cela prend moins de place et convient à la cuisson de beaucoup d'aliments sur du charbon de bois et à la préparation de menus très faciles et savoureux.

Apprenez à fabriquer vous-même ce four!

Four tandoor pour le jardin avec pots - nourriture

matériaux

Four tandoor pour le jardin avec pots - matériaux

- 3 pots en terre cuite (2 de même taille et 1 plus grand)

- Pierres

- 1 scie

Processus

Four tandoor pour le jardin avec pots - étape 1

1. Tout d'abord, coupez la base de l'un des petits pots pour en obtenir un cercle et un cylindre.

2. Ensuite, placez la base à l'intérieur du grand pot.

Four tandoor pour le jardin avec pots - étape 2

3. Percez 12 trous dans le fond du petit pot que vous n'avez pas encore coupé, puis placez-le face vers le haut à l'intérieur du grand pot, sur la base.

4. Prenez le cylindre que vous avez coupé et placez-le à l'envers à l'intérieur de votre four, en faisant correspondre la bouche de ce pot avec celle qui est déjà à l'intérieur.

Variante: si vous n'avez pas de casserole si grande que les deux petits rentrent à l'intérieur, le dessus du four peut être à l'extérieur des pierres, comme sur la photo, ou vous pouvez utiliser un autre récipient, comme une casserole en métal. L'important est qu'il s'agit d'un matériau qui ne peut pas être enflammé par le feu.

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Four tandoor pour le jardin avec pots - cuisson des aliments

5. Enfin, remplissez l'espace entre les pots avec de petites pierres.

Votre four est terminé!

Four tandoor pour le jardin avec pots - feu

Il vous suffit de placer du charbon de bois au fond et de l'allumer, et vous pouvez cuisiner.

L'un des plats les plus traditionnels que vous puissiez préparer dans ce four tandoor est une brochette de viande et de légumes. Mais vous pouvez également faire des pains simples ou des tortillas, qui sont cuits collés aux parois du four. Tout sera délicieux!

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