Comment laisser les farines en seulement trois étapes

Il y a beaucoup de controverse sur la consommation de farine . Les médecins ont tendance à convenir que les blancs sont les plus transformés et qu'il est plus sain de remplacer les grains entiers. Mais de nombreuses personnes choisissent également d'éliminer toutes les farines de leur alimentation.

Certains nutritionnistes ne conseillent pas de les éliminer complètement, car les glucides se transforment, en les digérant, en glucose , nécessaire pour nourrir des organes comme le cerveau, la rétine ou les reins.

Cependant, il est vrai que d'autres aliments, tels que les fruits, les légumes et les produits laitiers, en fournissent également, comme pour couvrir ce besoin de glucose de base. L'excès de glucose consommé ou produit se transforme en graisse, et c'est là que réside le problème: l' excès de farine est l'une des causes les plus fréquentes de surpoids . Par conséquent, si vous avez besoin de perdre quelques kilos, il est conseillé de les réduire ou de les éliminer.

Comment laisser les farines

Bref, il est préférable de savoir si les farines sont nécessaires ou non pour vous, à ce stade de votre vie, car chaque organisme est différent.

Mais si vous décidez finalement de les quitter, vous risquez alors de vous heurter à un problème, car ils ont tendance à devenir addictifs: c'est parce que les glucides, présents dans les aliments à base de farine, deviennent glug lorsqu'ils sont traités par l'organisme. Dans le même temps, le glucose stimule l' insuline qui, lorsqu'elle atteint le système nerveux central, donne envie de manger.

Donc, si vous donnez des glucides à votre corps, vous voulez continuer à les consommer. Si vous êtes déjà passé de dire "ces cookies créent une dépendance", vous savez maintenant qu'ils l'étaient vraiment.

Ces trois conseils vous aideront à arrêter.

1. Trouvez des aliments croustillants et sains

comment laisser les farines - bâtonnets de légumes

Souvent, lorsque nous consommons des farines sous forme de collations, ou avec des repas (le pain ou le biscuit classique pour l'accompagner), nous le faisons plus par habitude de mâcher quelque chose de croquant , que parce que nous avons faim.

Si vous faites partie de ces personnes qui peuvent manger tout un paquet de biscuits en regardant un film ou même en travaillant, vous devriez trouver quelque chose de croquant mais sain pour le remplacer.

Les bâtonnets de légumes comme les carottes, le céleri ou les poivrons crus, peuvent être idéaux. Prenez l'habitude de toujours avoir une assiette avec votre légume préféré lorsque vous êtes devant l'ordinateur, que vous regardez la télévision ou que vous participez à toute activité au cours de laquelle vous mangez habituellement des aliments à base de farine. Vous pouvez les tremper dans une sauce ou une trempette saine qui leur donne plus de saveur, comme de la mayonnaise aux légumes ou ces trois trempettes faciles et délicieuses.

2. Respecter les repas

abandonner les farines - snaks aux fruits

Sauter des repas est une mauvaise habitude à laquelle de nombreuses personnes tombent souvent en essayant de perdre du poids, et c'est contre-productif, car cela provoque une baisse soudaine de la glycémie. Ces ralentissements se termineront probablement par une attaque du sac à pain ou de tout aliment rempli de farines et de glucides, qui sont généralement faciles à obtenir et nous pensons qu'ils nous satisferont facilement.

Pour éviter d'atteindre le point où vous sentez que vous avez besoin de farine oui ou oui pour être satisfait, vous devez maintenir un rythme de repas équilibré, en prenant des collations toutes les deux ou trois heures au maximum. Idéalement, ces collations entre les repas devraient être des fruits ou des légumes coupés. Vous ne devriez jamais passer cinq heures sans manger, car cela se terminera toujours par une grande tentation pour les aliments malsains.

3. Reposez-vous et réduisez l'anxiété

L' anxiété est un grand ennemi pour ceux qui cherchent à réduire ou éliminer la consommation de farine, et pour tous ceux qui veulent perdre du poids, car cela donne juste envie de manger. 

Les farines sont généralement le premier choix lorsque nous avons de l' anxiété , car nous avons généralement des biscuits et d'autres aliments à base de farine transformée que nous pouvons manger en grande quantité presque sans nous en rendre compte. De plus, comme nous l'avons vu, ils ont un grand pouvoir addictif. Donc, quand vous dites "je n'en mange qu'un", vous savez que cela finira par être un mensonge. 

Par contre, il est également très difficile de laisser les farines lorsque nous ne sommes pas bien reposés, car en générant du glucose dans le corps, elles produisent la sensation de nous dynamiser, même si ce n'est que pour un instant, suivie d'un nouvel effondrement énergétique. 

Si vous êtes détendu et reposé, il est beaucoup plus probable que vous puissiez vous en tenir à votre régime alimentaire. Par conséquent, avant de quitter les farines, réfléchissez à la façon dont vous allez réduire l'anxiété. Assurez-vous de passer une bonne nuit et apprenez à vous détendre en cinq minutes, afin de vous tourner vers eux et non vers la nourriture lorsque vous avez de l'anxiété. 

Apprenez à cuisiner des plats sans farine

Si vous étiez intéressé par cette note, vous pouvez essayer tous ces recettes sans farine qui servira à les remplacer par de délicieux plats et desserts:

- Sandwich au chou-fleur sans farine

- Gnocchi d'épinards et ricotta sans farine

- Gâteau au chocolat sans sucre, lait ni farine

- Pain au lait sans farine 

- Alfajor de carottes sucrées à la cannelle 

- Nougat au chocolat maison sans sucre, farine ni lait

- Sandwich au pain aux carottes et aux graines

- Gâteau au fromage aux fraises sain, sans farine ni cuisson

- Pizza au chou-fleur sans farine

- Wraps aux épinards sans farine

- 10 desserts que vous pouvez réaliser sans farine

Allez-y et commencez à cuisiner!

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