Comment faire du pain au fromage à la colombienne

Le pain est un aliment qui est généralement consommé dans de nombreuses régions du monde et a autant de variations que les personnes qui choisissent quotidiennement. Ils peuvent être sucrés, salés, farcis, glacés; Et ils peuvent être préparés avec différents types de farines, ou sans eux!

Dans cette note vous apprendrez à réaliser un délicieux pain au fromage croustillant, à la colombienne, pour accompagner vos collations, petits déjeuners ou envies salées.

Ingrédients

Pain au fromage colombien - ingrédients

Pour 12 pains: 

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  • 2 tasses de farine

  • 1/4 de tasse de lait chaud (vous pouvez également utiliser du lait végétal)

  • 1/2 cuillère à café de sucre

  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu (ou margarine végétale)

  • 1/2 tasse de fromage frais 

  • 1/2 tasse de fromage feta 

  • 1 œuf battu (de préférence bio)

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • Sel 

    préparation

    Pain au fromage colombien - préparation

    1. Dans un bol, dissoudre la levure chimique dans le lait chaud et ajouter une cuillère à soupe de farine avec le sucre. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.

    2. Dans un autre bol, mettez le beurre et mélangez bien. Ajoutez ensuite l'œuf, la farine, le sel et le fromage. Mélangez bien avec vos mains et laissez reposer à couvert pendant 40 minutes.

    Pain au fromage colombien - étape par étape

    3. Divisez la préparation en douze portions et façonnez-les en beignet. Pour cela, vous pouvez former de petits cylindres puis les joindre aux extrémités en forme circulaire. Laissez reposer 30 minutes.

    Pain au fromage colombien - cuit au four

    4. Placez vos beignets sur une plaque à pâtisserie lubrifiée ou du papier sulfurisé et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Pain au fromage colombien prêt

    Servez comme vous le souhaitez et profitez de la saveur et des textures de la Colombie à la maison!

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