Délice au chocolat et quinoa pop maison

Croyez-le ou non, le quinoa appartient à la même famille que les épinards, mais il est comparé aux céréales pour sa composition et sa façon de le consommer. Il est riche en vitamines B, C, E et est riche en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le magnésium et le calcium. Voici une idée simple qui ne nécessite pas de four ou qui utilise des farines raffinées pour profiter de toutes les propriétés du quinoa dans une délicieuse combinaison.

Dans de nombreux magasins diététiques, vous pouvez préparer le quinoa pop, mais avec cette recette, vous pouvez le préparer vous-même et vous verrez à quel point c'est facile. Il cuit en 20 minutes, a un goût agréable, une texture onctueuse et peut être utilisé dans une grande variété de plats du petit déjeuner au dessert. Ses possibilités sont infinies et vous pouvez le combiner comme vous le souhaitez.

Ingrédients

- 1 tasse et demie de quinoa POP. Si vous le souhaitez, vous pouvez cuire plus de quantité et l'utiliser dans d'autres préparations.

- 1/2 tasse d'huile de coco

- 1/2 tasse de chocolat en poudre non sucré (vous pouvez également utiliser du chocolat noir fondu)

- 1/2 tasse d'édulcorant (sucre entier, stévia ou miel)

- Noix (facultatif)

Comment faire du quinoa pop?

Pour faire "Quinoa Pop", mettez une cuillère à soupe de quinoa à feu moyen dans une poêle ou une casserole sans huile. Lorsqu'il commence à faire du bruit («POP»), ajoutez le reste du quinoa. Une fine couche doit se former qui recouvre la surface; évitez de le surcharger. Ensuite, déplacez la casserole pour que le feu la cuit uniformément et ne brûle pas. En gonflant, le quinoa deviendra plus foncé.

Préparation du délice au chocolat

1) Dans un bol, mélangez l'huile de coco, le chocolat et l'édulcorant de votre choix. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille.

2) Ajoutez le quinoa pop à la préparation et mélangez. Vous pouvez également incorporer des noix.

3) Placez la préparation dans des moules individuels ou sur une assiette rectangulaire (vous couperez ensuite les portions).

4) Prenez le congélateur pendant au moins 1 heure.

C'est ainsi que vos friandises au chocolat seront prêtes à être emportées au travail ou à l'université comme collation sucrée et saine. Vous pouvez également utiliser le quinoa POP pour ajouter une touche croquante aux yaourts ou aux salades. En savoir plus sur les propriétés du quinoa. 

Recommandé

Le réchauffement climatique: ce qu'il est, comment il nous affecte et ce que nous pouvons faire pour l'inverser
Biodécodage: que signifie chaque maladie?
Quels sont les codes sacrés et comment pouvez-vous les utiliser pour atteindre vos objectifs