Le chocolat est l'un des aliments qui séduisent les palais du monde entier. En plus de sa délicieuse saveur, il contient des composants tels que la phényléthylamine, qui agissent au niveau du cerveau, produisant un effet de bien-être et améliorant l'humeur.
Dans cette note, vous apprendrez à faire un chocolat aux amandes, avec lequel vous pourrez prendre votre petit-déjeuner les jours où vous avez besoin de plus d'énergie et de concentration. De plus, cette recette, qui suit la même procédure que les laits végétaux, peut être consommée par les végétaliens ou les allergiques au lactose, et ce faisant, vous incorporerez toutes les propriétés des amandes.
(Pour deux verres)
- 2 verres d'eau purifiée
- 24 amandes hydratées
- 2 cuillères à café de noix de coco râpée
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de poudre de cacao amer non sucré
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 4 petites dattes à sucrer (vous pouvez également remplacer les raisins secs, la stévia ou le miel)
Processus
1. Dans un mélangeur, placez l'eau avec les amandes et la noix de coco râpée jusqu'à ce que tout soit désintégré.
2. Filtrer dans un récipient.
3. Versez le liquide résultant dans le mélangeur, cette fois avec la cannelle, le cacao, les graines et les dattes. Bien traiter jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène,
Et prêt! Servir chaud ou froid les jours d'hiver. Vous pouvez l'accompagner de toasts du pain de blé entier que vous aimez le plus.
