Quels sont les avantages de prendre de la levure de bière

La levure de bière est un type de champignon microscopique du moût de bière, connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. La fermentation de ce champignon (appelé Saccharomyces cerevisia e) est utilisée pour fabriquer de la bière, du vin et du pain. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que dans ce processus, il produit des protéines, des vitamines et des minéraux qui sont utilisés comme complément alimentaire naturel et qui peuvent être consommés en flocons, moulus ou en capsules.

la levure de bière

Quelles sont les propriétés de la levure de bière?

levure de bière - propriétés
  • Il est riche en protéines de haute valeur biologique. On estime que 100 grammes de levure de bière fournissent 8 grammes de protéines.
  • Il est riche en vitamines B: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 ​​(pyridoxine), B8 (bitoïne), B9 (acide folique) et B12 (cyanocobalamine).
  • Il est riche en acides aminés, en fibres et en minéraux tels que le fer, le cuivre, le zinc, le calcium, le magnésium et le chrome.
  • Contient de l'acide folique.

Quels sont les avantages de consommer de la levure de bière?

levure de bière - avantages
  • Complétez les régimes végétariens, ayant un niveau élevé de protéines. Avec seulement 20 grammes, il fournit 17% de la quantité quotidienne recommandée de protéines pour un homme adulte.
  • Renforce les cheveux et les ongles.
  • Améliore la peau, notamment en cas d'acné ou de sécheresse.
  • Aide à synthétiser les enzymes et les hormones qui favorisent la santé cardiaque.
  • Il aide à améliorer la digestion car il contient des probiotiques qui activent les enzymes digestives. De plus, il prévient la constipation, renforce la flore intestinale et réduit les ballonnements abdominaux.
  • Combattez la fatigue.
  • Aide à calmer l'irritabilité, l'anxiété ou la dépression.
  • Aide à combattre l'anémie.
  • Complétez l'alimentation des femmes enceintes ou allaitantes.
  • Aide à réduire les taux de mauvais cholestérol.
  • Régule la glycémie.
  • Il complète l'alimentation des enfants, des jeunes et des sportifs.
  • Aide à détoxifier le corps.
  • Accélère la régénération tissulaire.

Comment prendre la levure de bière?

Levure de bière - comment la boire

Prendre de la poudre ou des flocons de levure de bière est le moyen le plus simple et le plus pratique de le consommer, et facilite son assimilation par l'organisme. La levure de bière est recommandée le matin, car elle vous aidera à démarrer la journée avec plus d'énergie.

Des idées pour ajouter de la levure à vos petits déjeuners

1. Mélangez le yogourt avec 30 grammes de levure de bière en poudre et des fruits en dés.

2. Utilisez-le dans un smoothie aux pommes avec un peu de cannelle.

3. Mélanger dans un bol avec les flocons d'avoine, les noix et les fraises.

4. Ajoutez-le à l'eau d'avoine.

5. Saupoudrer de pain grillé de blé entier de confiture.

Il peut également être consommé avec des légumes, des sauces, des salades, des bouillons ou tout ce à quoi vous pouvez penser, car les nutriments contenus dans la levure de bière sont mieux assimilés lorsqu'ils sont consommés avec d'autres aliments. Il est également recommandé de le prendre trois fois par jour.

Contre-indications de la levure de bière

Si vous avez une maladie chronique, la goutte (excès d'acide urique), des déficiences de votre système immunitaire, souffrez de diabète ou avez des doutes sur la levure, consultez votre nutritionniste professionnel ou de confiance avant de la consommer.

Important: Il convient de préciser que le Bioguide ne donne pas d'avis médical ni ne prescrit l'utilisation de techniques comme forme de traitement des problèmes physiques ou mentaux sans l'avis d'un médecin, que ce soit directement ou indirectement. Dans le cas de l'application de toute information sur ce site à cette fin, La Bioguía n'assume aucune responsabilité pour ces actes. L'intention du site est uniquement d'offrir des informations de nature générale pour aider à la poursuite de la croissance et du développement personnels.

Recommandé

Le réchauffement climatique: ce qu'il est, comment il nous affecte et ce que nous pouvons faire pour l'inverser
Biodécodage: que signifie chaque maladie?
Quels sont les codes sacrés et comment pouvez-vous les utiliser pour atteindre vos objectifs