Manger des cacahuètes, est-ce bon ou mauvais?

Les arachides ne sont pas seulement consommées comme collation, mais peuvent également être trouvées dans les beurres, les huiles et d'autres produits dérivés ou qui en contiennent comme ingrédient. Et c'est qu'au sein du groupe des noix, c'est l'un des plus populaires au monde.

Sur le plan nutritionnel, les arachides contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. Parmi eux, des antioxydants tels que la vitamine E, qui protègent la peau. Ils fournissent également des protéines, des acides aminés et des graisses mono-insaturées telles que l'acide oléique qui aident à prévenir les maladies coronariennes. De plus, ses graisses saines aident la fonction hépatique et cela permet au pancréas de mieux traiter le sucre.

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De plus, les arachides fournissent des vitamines du complexe B, telles que B6, B9; et des minéraux comme le potassium, le calcium et le fer .

Il peut également aider à réduire les taux de «mauvais» cholestérol et à procurer de la satiété, car il réduit la sensation d'anxiété à propos de la consommation de quelque chose de gras et de riche. Comme il apporte de l'énergie, de nombreux athlètes en consomment.

De plus, en contenant du manganèse, il aide à mieux métaboliser les graisses et les glucides , ce qui affecte directement la glycémie.

Enfin, il génère des niveaux agréables de sérotonine , procurant ainsi une sensation de bien-être. En fait, il y a ceux qui disent que les arachides sont des aphrodisiaques .

Mais ... est-ce bon de les manger?

Les arachides ne peuvent être considérées comme «bonnes» ou «mauvaises» en soi. Comme nous l'avons vu, les bénéfices qu'il apporte sont multiples.

Cependant, il doit être consommé avec modération, car il contient une grande quantité de calories: 100 grammes de produit équivalent à 567 calories.

De plus, il peut provoquer des allergies pouvant se manifester par des irritations cutanées, des maux d'estomac ou de la diarrhée.

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Comment incorporer des arachides dans votre alimentation

Les arachides sont un excellent ajout à toute salade car elles ajoutent du croustillant. Une autre façon très populaire de les consommer est le beurre ou les pâtes faites maison. Ils peuvent même être utilisés pour faire des fromages végétaliens.

Sans aucun doute, le moyen le plus simple de les consommer est comme collation, même si vous devez savoir qu'ils doivent de préférence être sans sel et grillés.

Quelle est votre façon préférée de manger des arachides ou des arachides?

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Sources:

Nutridiet

Conseils nutritionnels

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