Les secrets du régime japonais qui vous aideront à perdre du poids

Tout comme le régime méditerranéen présente de nombreux avantages pour la santé, le régime japonais est également parmi les plus sains au monde. Les deux ont en commun d'être des styles alimentaires traditionnels, qui ont survécu à ce jour presque intacts.

Contrairement au régime occidental actuel, le régime japonais est beaucoup plus naturel et est basé sur l'expérience des années. Il n'a pas derrière un grand nombre de scientifiques et d'érudits essayant de trouver la clé: il a simplement été perfectionné avec la pratique et l'intuition.

Cependant, beaucoup se sont donné la peine d'étudier le style d'alimentation afin de trouver des modèles pour le reproduire. C'est le cas de Makiko Sano, un chef d'origine japonaise qui s'est consacré à la découverte des secrets de la gastronomie dans son pays.

Après tant d'apprentissage, elle a découvert certaines règles du régime japonais qui le rendent si sain et léger. Et la meilleure chose est qu'ils peuvent être reproduits dans votre alimentation normale.

Ce sont les 7 secrets du régime japonais que vous pouvez utiliser pour perdre du poids.

1. Plus de portions, moins de remplissage

assiette de cuisine japonaise

Les Japonais n'ont pas l'habitude de manger un grand plat principal, comme en Occident. Au lieu de cela, ils ont tendance à servir de nombreux plats différents mais petits.

En le présentant dans plusieurs plats et avec beaucoup de variété, un grand sentiment d'abondance se fait sentir. Cependant, un repas japonais traditionnel contient au moins 500 calories de moins qu'un plat occidental typique.

2. Mangez lentement

Si vous avez déjà essayé de manger avec des bâtonnets, vous savez déjà que ce n'est pas exactement le plus facile. Même lorsque vous vous y habituez, ils nécessitent un peu plus de compétences et de soins que de manger avec une fourchette.

Croyez-le ou non, cela peut être parfait si vous voulez perdre du poids. Parce que? Parce que la sensation de satiété met quelques minutes à atteindre le cerveau. Si vous mangez trop vite, vous mangerez probablement trop.

Allez, il n'est pas indispensable qu'à partir de maintenant vous commencez à utiliser des baguettes à la maison. Il ne vous reste plus qu'à essayer d'utiliser votre fourche avec moins de hâte.

3. Moins de produits laitiers

femme japonaise, manger, riz, à, bâtons

L'énorme consommation de produits laitiers est l'une des principales sources de calories dans l'alimentation de l'Occident. En revanche, le régime japonais comprend très peu de ces aliments. On dirait même qu'ils sont presque absents.

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4. Petits déjeuners copieux et dîners légers

Le régime japonais peut inclure une grande variété de plats pour le petit déjeuner: soupe miso, riz, omelette ... C'est le repas le plus copieux de la journée et il est très bien utilisé.

En revanche, le dîner est généralement léger et plus riche en légumes. Enfin, comme l'explique Makiko Sano, il n'est pas non plus d'usage de manger des desserts.

5. Thé vert

thé vert dans une tasse de style oriental

On sait que le thé vert a de nombreuses propriétés et apporte d'énormes avantages pour la santé. Par conséquent, sa consommation habituelle dans l'alimentation japonaise est l'une des clés qui le rend si sain.

Mais il y a plus: le thé vert n'a presque pas de calories, contrairement à un «latte» ou un «moka» qui peuvent être de véritables bombes caloriques sans que vous vous en rendiez compte.

6. Petits colis

Ce que les Japonais font sans aucun doute très bien en matière de perte de poids, c'est bien gérer leurs portions. Nous dirions qu'une grande partie du succès de votre alimentation est liée à la modération et au plaisir.

Au lieu d'effacer un paquet de biscuits quand ils veulent quelque chose de sucré, un japonais choisira une collation raffinée. Vous en profitez deux fois plus et consommez la moitié des calories. «C'est une idée simple, mais un excellent exercice pour réduire les dégâts», déclare Makiko Sano.

7. Acides

Le sushi est littéralement traduit par «riz au vinaigre», car ce sont les ingrédients essentiels pour le préparer.

Mais le vinaigre et les aliments acides comme les cornichons ne sont pas que des sushis - ils sont un classique du régime japonais. Diverses études ont montré que, au-delà de leur goût, ces types d'ingrédients acides peuvent être très efficaces pour améliorer la santé et perdre du poids.

Ils aident à digérer les graisses, à abaisser la glycémie et à augmenter la sensation de satiété.

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Ce sont les secrets du régime japonais, lesquels souhaiteriez-vous mettre en pratique?

La source:

Le confidentiel

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