Comment faire pousser des champignons dans du marc de café

Tout le monde ne le sait pas, mais les champignons ne sont pas des plantes. Ils appartiennent à un royaume séparé, les Fungi , l'un des 5 dans lequel tous les êtres vivants de la nature sont divisés. Beaucoup de champignons sont comestibles et délicieux. Ce sont des aliments qui ne contiennent pas de matières grasses, sont faibles en calories et ont une bonne teneur en minéraux. De plus, ils ont généralement des biomolécules aux propriétés cicatrisantes.

Les champignons peuvent être cultivés à la maison facilement, sans trop d'espace et avec des soins de base. Ils nécessitent également presque pas de lumière, de sorte qu'ils peuvent être conservés à l'intérieur. Cependant, il est nécessaire de savoir comment ils poussent et de quels soins ils ont besoin, car, comme ce ne sont pas des plantes, avec eux, vous devez tout apprendre à partir de zéro.

faire pousser des champignons

Un excellent allié pour les cultiver est le café, qui contient les nutriments dont les champignons ont besoin. Le café est utile pour fertiliser les plantes, mais aussi les champignons, entre autres utilisations créatives que vous pouvez donner à leurs restes. 

L'engrais pour café est facile à obtenir, car vous pouvez le faire vous-même en récupérant ce qui reste dans le filtre, ou même certaines entreprises de café le donnent dans leurs locaux.

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matériaux

matériel pour faire pousser des champignons à la maison

  • Compost de café (récupérez vos restes de café du filtre pendant un moment ou obtenez-le dans un café qui le donne)
  • Carton ondulé
  • Spores de champignons comestibles
  • Un contenant en plastique à réutiliser (il est préférable d'être sombre)
  • Alcool éthylique de 70% ou plus gradation
  • Un gros sac

Processus

procédure de culture de champignons

1. Préparez d'abord le contenant. Pour ce faire, coupez le bidon d'eau en enlevant le dessus (assurez-vous qu'il reste 3/4 du récipient). Ensuite, percez 4 à 6 trous de moins d'un centimètre près du fond pour drainer l'eau et permettre à l'air d'entrer.

faire pousser des champignons - bricolage

2. Avec un chiffon ou une serviette en papier imbibé d'alcool, nettoyez bien l'intérieur du récipient, car l'environnement idéal pour les champignons est également idéal pour la croissance des bactéries qui les concurrencent. Par conséquent, nettoyez vos mains et tous les éléments lorsque vous travaillez.

faire pousser des champignons dans le café

3. Vous devez maintenant préparer l'environnement à la croissance des champignons. Dans ce cas, il s'agira d'un mélange de chutes de café et de carton ondulé. Le café contient les nutriments préférés des champignons et le carton ondulé retient l'humidité tout en retenant l'air pour une bonne croissance. Découpez des carrés de carton et mouillez-les. Préparez le compost de café en l'aérant bien.

4. Préparez les spores. Il vous en faut environ une tasse pour un jerrycan de la taille que vous voyez sur les photos.

5. Remplissez le récipient que vous avez préparé en alternant carton humide, compost de café et spores.

champignons cultivés dans le café

6. Comme vous pouvez le voir sur l'image, couvrez le récipient avec la partie que vous avez coupée (vous pouvez laisser le couvercle non ajusté) et mettez-le dans un sac. Ne le fermez pas pour laisser entrer l'air, mais utilisez-le pour conserver l'humidité. Un sac noir est également une bonne option, car les champignons aiment le noir; Cependant, ils peuvent pousser comme ça et avec le sac transparent, vous pourrez observer le processus.

faire pousser des champignons à la maison

7. Regardez vos champignons pousser! Arrosez deux fois par jour. Dans 20 jours, vous verrez de petits "bébés" grandir à la surface.

8. En peu de temps, ils peuvent pousser beaucoup, atteignant même 6 centimètres en quelques jours. Il est normal que certains groupes de petits champignons meurent, car les nutriments sont concentrés dans d'autres, mais ils pousseront en bonne santé.

champignons à la maisonfaire pousser des champignons dans du marc de café

9. Après 2 à 4 semaines, vous devez déplacer le récipient dans un endroit propice à la croissance: avec de l'air frais, de l'humidité dans l'air et de la lumière (pas du soleil direct, mais bien qu'ils aiment l'obscurité au début, ils poussent vers luminosité). Si vous vivez dans un endroit très sec, vous devriez trouver quelque chose pour conserver l'humidité sans bloquer la lumière, comme un sac de couleur claire avec des trous, ou choisir le coin le plus humide de la maison.

récolter les champignons à la maison

10. Récoltez et savourez!

champignonschampignons récoltés

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