5 idées pour faire une pizza sans farine de blé

Tu aimes la pizza? Peu importe qui vous êtes ou d'où vous venez, la réponse est probablement oui. En fait, la science a prouvé que c'était l'un des plats les plus irrésistibles.

Cependant, à un moment donné, vous aurez peut-être besoin d'une alternative à la base de farine de blé traditionnelle. Cela peut être dû au fait qu'un membre de la famille souffre de la maladie cœliaque ou d'une allergie au blé, ou simplement parce que vous essayez d'éviter les farines. Laissez-nous vous dire que cela ne doit pas être un obstacle à la dégustation de l'un de vos aliments préférés.

Nous partageons ici cinq idées très pratiques pour fabriquer la base avec des ingrédients autres que la farine de blé. Ces recettes vous emmèneront dans un nouveau monde de saveurs dont vous ignoriez probablement l'existence.

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Pizza

quinoa

Pour le préparer, il vous suffit de mélanger du quinoa, de l'eau, du sel, de la levure chimique et de l'huile. Ensuite, vous pouvez ajouter les ingrédients que vous aimez le plus sur la base.

Avec cette base, vous apporterez du zinc, du calcium, du fer, de la riboflavine, des graisses saines et des antioxydants à votre corps.

Pois chiches

Pour faire cette base de pizza, vous avez besoin que les pois chiches soient secs. Placez-les dans un mixeur pour les mixer puis tamisez le résultat pour obtenir la farine avec laquelle vous préparerez votre base de pizza. Vous pouvez mélanger à nouveau les grains les plus gros pour obtenir autant d'utilisation que possible.

choufleur

Il s'avère que ce légume est beaucoup plus polyvalent qu'il n'y paraît. Pour l'utiliser comme base, vous devez le râper ou l'émietter avec un robot, le chauffer et le cuire.

Vous pouvez faire une délicieuse pizza avec du fromage, des herbes mélangées et autant de garnitures supplémentaires que vous voulez.

Pizza au chou-fleur sur une planche de bois

Lentilles

La simple présence de lentilles vous fournira des fibres, des vitamines, des protéines et des minéraux. Avec une demi-tasse d'eau de lentilles, d'ail et d'assaisonnements, vous pouvez préparer votre base de pizza, et tout ce que vous avez à faire est de tout cuire dans une poêle.

Courgettes et amandes

Cette recette utilise de la farine, mais de l'amande, donc elle ne rompt pas avec vos intentions de vous éloigner de la base traditionnelle. De plus, les amandes sous forme de farine contiennent du magnésium, du calcium et des huiles saines.

Il vous suffit de mélanger la farine d'amande avec les courgettes râpées et en un rien de temps vous aurez votre nouvelle base de pizza.

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Avez-vous d'autres recettes pour préparer des pizzas sans farine de blé? Dites-le nous dans les commentaires et partagez avec vos amis.

La source:

VIX

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