Préparez de délicieuses crêpes sans farine avec cette recette simple

Beaucoup de gens aiment les tortillas, mais veulent éviter de manger des farines blanches raffinées comme la plupart de celles que nous voyons sur le marché. D'autres souffrent de la maladie cœliaque ou d'autres conditions liées au gluten et souffrent d'effets secondaires en mangeant les farines les plus courantes.

Par conséquent, nous vous présentons une recette très simple, parfaitement adaptée aux débutants et sans farine, afin que vous puissiez déguster des tortillas à la citrouille d'un autre monde.

Les quantités sont prévues pour six crêpes. Gardez cela à l'esprit si vous souhaitez préparer plus ou moins de quantité.

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tortillas à la citrouille sur assiette

Avantages de la citrouille

Les citrouilles sont originaires d'Amérique centrale et méridionale. Au début, ils étaient cultivés pour leurs graines. Avec le passage du temps et l'apparition de variétés avec plus de pulpe, elles ont commencé à être consommées comme légumes. Voici quelques-unes de ses propriétés:

  • Ce sont des antioxydants
  • Protéger la vue
  • Ils sont une source de vitamine C
  • Ils sont riches en acide folique
  • Ils gardent la peau belle
  • Aide à perdre du poids
  • Ils sont diurétiques
  • Ils protègent l'estomac
  • Ils aident à réguler les fonctions intestinales

Pour en savoir plus sur les propriétés de la citrouille, vous pouvez cliquer ici.

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tortillas aux crêpes à la citrouille

Recette de crêpes à la citrouille sans farine

Ingrédients

- 215 grammes de purée de citrouille

- 3 oeufs

- 1 cuillère à soupe de fromage râpé

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- 3 cuillères à soupe de lait

- Sel et poivre au goût

préparation

1. Réduisez la courge en purée lisse.

2. Ajoutez les œufs un par un et battez.

3. Ajouter le lait, l'huile, le fromage râpé et le sel et le poivre au goût. Continuez à mélanger.

4. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle et versez une cuillère à soupe de pâte pour chaque crêpe.

5. Quand ils sont prêts, vous pouvez ajouter de la sauce tomate, du fromage frais, de l'origan ou un autre ingrédient de votre goût.

Et vous, avec quoi aimeriez-vous accompagner ces crêpes à la citrouille? Dites le nous dans les commentaires.

La source:

Ventre de Smiley

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