Construction d'un four chilien en argile

Four d'argile chilien (5)Une bonne option de cuisine est le four chilien. Ce type de four est très efficace pour cuire de grandes quantités d'aliments, car il est généralement fait avec des fûts en tôle de 200 litres. Caractéristiques générales Gain de temps: Le  four écologique ne refroidissant pas, le feu est allumé en permanence pendant la cuisson. Économie d'énergie: une  fois chauffé, il est facile de maintenir la température nécessaire pour cuisiner avec un petit feu, par contre, le four traditionnel en argile a besoin de beaucoup de bois pour le chauffer à chaque fois qu'il refroidit. Grande variété de carburant: Comme le feu n'est pas à l'intérieur du four, d'autres choses peuvent être utilisées en plus du bois de chauffage comme combustible. Vous pouvez utiliser des papiers, du carton, de l'herbe sèche, des épluchures de fruits, du riz cuit à sec, des pelures de pommes de terre sèches, des boîtes de légumes, des palettes, des feuilles sèches. Différences avec le four traditionnel en argile: four   Comme on le voit sur l'image, la principale caractéristique du four écologique est qu'il dispose de 2 chambres: l'une est la chambre de combustion et l'autre où sont placés les aliments à cuire. De cette façon, vous pouvez utiliser n'importe quel type de bois de chauffage ou d'article qui peut brûler, et la fumée n'aura pas de contact avec les aliments et ils n'auront pas de problème avec le temps de cuisson puisque la température idéale peut être maintenue aussi longtemps que nécessaire.   LA CONSTRUCTION Les matériaux pour construire le four sont:

  • Réservoir en tôle de 200 lts.
  • 200 briques communes ou adobes.
  • Terre secouée, sciure et bouse de cheval.
  • Repasser pour faire le gril et le bûcher
Nous joignons deux croquis de plans afin que le formulaire complet soit compris: Plan 1: Four plat chilienPlan 2: Four plat_chilien   Vidéo étape par étape:   Quelques exemples de modèles: Plus d'informations sur la construction: //www.elremiendo.com/Bricolaje/Albanileria/question.asp? code = comment-faire-un-four-a-tambour-chilien //www.elhornodebarro.com.ar/hornosdetacho.htm //szot.cl/hornobarro_tambor.html //www.taringa.net/posts/info/1217824/Construccion-de -Drum-Oven.html

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