5 méthodes infaillibles pour savoir si le miel que vous achetez est vrai ou faux

Si vous êtes un consommateur régulier, vous savez que c'est un produit très apprécié et, par conséquent, il est parfois assez cher. La raison en est qu'il est composé de minéraux, de nutriments et d'enzymes très bénéfiques pour la santé, ce qui se traduit également par un substitut naturel du sucre.

Mais il y a un problème: sa qualité et sa pureté, et le vérifier peut être un défi. Le miel de la meilleure qualité et le seul qui devrait être appelé qui provient des abeilles, alors lorsque vous achetez un pot de miel, assurez-vous qu'il contient les mots «naturel», «miel de forêt» ou «biologique». Cependant, il ne sera pas toujours fiable, car les fabricants profitent des lacunes pour placer des étiquettes ambiguës.

Pour savoir une fois pour toutes si le miel que vous avez chez vous est pur et de qualité, suivez ces conseils.

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Test du pouce

L'un des meilleurs moyens de vérifier si votre miel est pur est de mettre du miel sur votre pouce et de voir s'il reste en place ou s'il coule comme un liquide plus mince.

Dans le cas où il coule, cela signifie que le miel n'est pas pur, le vrai miel est épais et visqueux, tandis que le miel frelaté est plus liquide, bien que sa saveur persiste en raison de la grande quantité de sucre qui est ajoutée à ce dernier.

Test d'eau

Versez une cuillère à soupe de miel dans un verre d'eau. Si le miel reste au fond du récipient, cela signifie que c'est du vrai miel, car le miel pur est dense et, pour qu'il se dissolve, il doit être remué constamment, tandis que le miel frelaté, étant plus liquide, se dissoudra ensemble avec l'eau.

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Test au feu

Cela peut sembler alarmant, mais le miel pur est en fait inflammable, donc si vous comptez effectuer ce test, nous vous demandons de le faire avec une grande prudence. Prenez du coton et couvrez-le de miel.

Prenez un briquet et faites entrer le miel en contact avec le feu. S'il est allumé, c'est du miel pur, sinon, il est frelaté.

Test de vinaigre

Mélangez une cuillère à soupe de miel avec un peu d'eau et 2-3 gouttes de vinaigre. Si le résultat de ce mélange crée une sorte de mousse, alors ce miel a été frelaté. Ce n'est pas pur.

Test thermique

En chauffant du miel pur, il caramélisera immédiatement, mais étant faux, il bouillira en s'évaporant.

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Si vous pensez ne pouvoir effectuer aucun de ces tests, vous pouvez vérifier la composition physique simple du produit, par exemple sa texture, qui doit être lisse mais consistante, son odeur sucrée ou sa sensation de chatouillement dans la gorge lors de sa consommation.

Il existe d'autres tests que les experts utilisent pour déterminer son degré de pureté, mais ce sont les plus pratiques et les plus quotidiens.

Et n'oubliez pas de soutenir vos apiculteurs locaux car ils produisent du miel pur de bonne qualité.

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