Pouding aux bananes facile et sain

Pour préparer ce simple pudding à la banane, choisissez ceux qui sont très mûrs. Les coquilles doivent être brunes et, à l'intérieur, elles doivent être molles et brunâtres.

En plus d'être très rapide à préparer, vous n'aurez pas besoin d'un mixeur ou d'un robot culinaire. Vous pouvez même préparer tout le mélange dans un seul récipient et éviter de nettoyer trop d'ustensiles!

Ingrédients

Pudding aux bananes - ingrédients

- 2 ou 3 bananes bien mûres, pelées

- 1/3 tasse de beurre fondu (vous pouvez remplacer n'importe quelle huile végétale)

- 1 tasse de sucre (vous pouvez utiliser 3/4 tasse, ou jusqu'à 1/2 tasse si vous le voulez moins sucré)

- 1 œuf battu

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 pincée de sel

- 1 1/2 tasse de farine tout usage

Facultatif: noix et / ou cannelle

préparation

Pudding à la banane - marcher sur la banane

1. Préchauffer le four à 350 ° F / 175 ° C.

2. Graisser une casserole ou un moule à pudding d'environ 10 x 20 centimètres ou lubrifier avec quelques gouttes d'huile.

3. Dans un bol, écraser les bananes mûres avec une fourchette pour former une pâte.

Pudding aux bananes - préparation

4. Mélangez le beurre fondu (ou l'huile végétale) avec les bananes écrasées. Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude et le sel.

5. Ajouter et incorporer le sucre, l'œuf battu et l'extrait de vanille. Ajoutez ensuite la farine.

Remarque: à ce stade, vous pouvez également ajouter les noix hachées ou la cannelle.

Pudding aux bananes - cuisson

6. Versez le mélange dans le moule et faites cuire 1 heure et 10 minutes à 175 ° C / 350 ° F.

Pudding aux bananes - fait

7. Retirer du four et laisser refroidir complètement votre pouding à la banane.

Pudding aux bananes - tranché

8. Coupez en tranches et dégustez!

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