Tacos originaux, avec pâte au fromage!

Le taco , nourriture traditionnelle au Mexique mais célèbre dans de nombreuses autres régions du monde, les omelettes sont généralement à base de farine de maïs ou de blé, qui peuvent être farcies de différents ingrédients, selon le goût de ceux qui les préparent.

En les fabriquant, vous pouvez innover la recette, et préparer, par exemple, ces amusants tacos au fromage, dont vous n'aurez pas besoinrien de plus que du fromage ficelle pour les tranches ou tortillas, et la garniture de votre choix.

tacos au fromage

Ingrédients

tacos au fromage - ingrédients

  • 75 grammes de parmesan en fils
  • 75 grammes de fromage cheddar ou autre râpé en fils
  • Du papier sulfurisé (pour le faire au four) ou de l'huile végétale (pour le faire dans la poêle)
  • Votre garniture préférée

préparation

tacos au fromage étape par étape

1. Préchauffez le four à 200 ° C.

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé et y faire des cercles de fromage filé, comme sur la photo. Vous pouvez combiner les types de fromage que vous aimez le plus (ou utiliser uniquement du parmesan). Peu de fromage est utilisé; Avec un quart de tasse, vous pourriez faire 6 tacos.

tacos au fromage - four

3. Cuire au four pendant 5 minutes et vérifier. Si vous pensez qu'ils ne sont pas prêts, accordez-leur 2 minutes supplémentaires. Plus vous le laissez longtemps, plus il sera croustillant, mais faites attention à ne pas brûler.

* Vous pouvez également préparer la tortilla dans une petite casserole. Étalez-y de l'huile végétale, attendez qu'elle chauffe et ajoutez le fromage. Faites attention de ne pas vous brûler. Retirer du feu et laisser refroidir avant de le retirer, car s'il est chaud, il se désarmera.

4. Sortez du four et attendez que la fumée cesse. Faites attention de ne pas vous brûler, mais quand ils sont encore chauds, utilisez un rouleau à pâtisserie ou similaire pour façonner les chevilles (faites-le à ce moment-là pour qu'elles ne se cassent pas).

tacos au fromage - armés

Prêt! Maintenant, vous pouvez le remplir de ce que vous voulez.

Sur cette photo, nous utilisons une garniture de maïs cuit avec des légumes sautés. Vous pouvez utiliser du guacamole, votre sauté de légumes préféré ou tout ce qui vous vient à l'esprit!

tacos au fromage

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