Parfait à la crème glacée avec liqueur et biscuits au chocolat

Le  parfait est un dessert glacé qui signifie «parfait» en français, car c'est vraiment un délice. Bien que dans sa recette typique, il ait une préparation à base de jaunes et de sirop, cela peut être fait de manières très différentes et variées; par exemple, vous pouvez combiner du quinoa, du yogourt, des fruits et des flocons d'avoine. 

Dans cette note, vous apprendrez une délicieuse version de chocolat et de crème, aromatisée à la liqueur et présentée, comme cela se fait habituellement, en couches facilement visibles dans les ciboires ou les verres allongés. 

Profites-en! 

Parfait à la crème glacée avec liqueur et cookies au chocolat

Ingrédients

Parfait à la crème glacée avec liqueur et cookies au chocolat

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  • 15 biscuits Oreo

  • 114 gr de chocolat mi-sucré

  • 1/2 tasse de lait

  • 2 tasses de crème à fouetter froide

  • 1/3 tasse de liqueur de Baileys froide

  • 1/4 tasse de sucre

    préparation

    Parfait à la crème glacée avec liqueur et biscuits au chocolat - préparation

    1. Traitez les cookies.

    2. Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition puis ajoutez le chocolat haché. Laissez reposer pendant quelques minutes, puis remuez jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir à température ambiante.

    3. Battez la crème, ajoutez la liqueur et le sucre et mélangez le tout pendant quelques minutes.

    4. Divisez la crème en deux parties. À l'un ajouter le chocolat et bien mélanger; à l'autre, laissez-le comme ça.

    5. Assemblez les desserts dans des verres ou des bocaux en verre réutilisés. Couche une couche de la crème au chocolat (vous pouvez utiliser un manchon); une de la crème seule; un autre, des biscuits hachés; et ainsi de suite jusqu'à ce que l'arrêt soit atteint. Mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il fasse très froid, et c'est tout!

    Vous pouvez décorer avec un cookie entier.

    Parfait à la crème glacée avec liqueur et cookies au chocolat

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