Comment réfrigérer des aliments sans utiliser d'électricité

  5260931058_6f66cb7e63_zLes idées brillantes ne sont pas difficiles à mettre en œuvre, et c'est un excellent exemple de cela. La technologie est connue depuis des siècles, mais n'a jamais été appliquée à ce problème. Ce mode de refroidissement remonte à au moins 5 000 ans. Dans les années 1990,  Mohamemed Bah Abba - résident du nord du Nigéria, où 90% des villages n'ont pas d'électricité - a réintroduit cette méthode de conservation des aliments sous le nom de " pot-in-pot" (pot about pot, en anglais). Il est également connu comme un réfrigérateur africain .

Son fonctionnement est basique et consiste à placer un pot dans un plus grand, à remplir l'espace entre eux avec du sable humide et à recouvrir la partie supérieure d'un chiffon humide. Lorsque l'eau s'évapore, elle emporte avec elle la chaleur emmagasinée dans la cuve, générant ainsi une baisse de température interne. C'est un procédé naturel, peu coûteux et facile à réaliser.

d'accordDe cette façon, les aliments périssables qui ne durent que 3 jours avant le début du processus de décomposition peuvent désormais durer jusqu'à 3 semaines. Vous pouvez voir comment le faire, étape par étape, dans cet article: //www.labioguia.com/heladera-casera/ _ Sources : //ecocosas.com/ //www.unetoutezen.com/ //www.theinnovationdiaries.com/ //technicalstudies.youngester.com/

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