Comment faire pousser des artichauts à la maison et profiter de ses merveilleux bienfaits

L' artichaut ou artichaut provient de la côte méditerranéenne et sa partie comestible est la fleur. En général, il est cultivé dans des climats tempérés, il existe différentes espèces et la plante peut atteindre deux mètres. 

Parmi ses composants, le plus important est l'eau, mais il fournit également des fibres, des glucides, des minéraux, du calcium et des vitamines; ce qui en fait un aliment aux bénéfices incroyables pour votre santé

Cependant, parfois, lorsque nous voulons l'acheter, nous ne le trouvons pas aussi facilement, ou il peut être très cher par rapport à d'autres aliments végétaux. Que diriez-vous si, au contraire, vous pouviez l'avoir sous la main tous les jours? Vous verrez que ceux que vous récolterez vous-même seront également plus robustes, volumineux et délicieux que ceux que vous pourrez acheter. 

Apprenez à le planter chez vous!

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Semer

L'aucaucil ou l'artichaut peut être cultivé à partir de graines ou de drageons, pendant l'été . Si elles proviennent de graines, vous devez placer deux ou trois graines, avec un espace de 60 cm à 80 cm entre chacune. Vous pouvez le faire dans un lit de semence et transplanter lorsque la plante mesure 10 cm de haut.

Les drageons, par contre, sont prélevés sur les plantes mères, puis leurs feuilles et leurs racines sont coupées et plantées.

Vous devez tenir compte du fait qu'ils peuvent être cultivés dans des jardins urbains en terrasse ou en balcon, même si leur productivité sera inférieure à celle sur terre car elle nécessite beaucoup d'espace. 

Sol

Le sol doit être profond (à cause de ses racines), sableux, fertile et bien drainé.

Irrigation  

Arrosez fréquemment pendant la saison de croissance. Ensuite, faites-le en continu. N'en faites pas trop pour ne pas noyer les racines.

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Température 

Le froid favorise la floraison, car c'est un légume d'hiver; Mais le gel pourrait endommager la plante, donc si votre ville a tendance à avoir des températures très basses, protégez-la. De plus, les températures élevées et les environnements secs accélèrent l'ouverture des feuilles et les artichauts prennent un goût amer; donc l'idéal est un climat tempéré. 

Lumière

Votre plante doit être exposée au soleil, mais elle ne doit pas nécessairement être directe.

Récolte

La récolte a lieu en hiver, environ 90 jours après la plantation. Assurez-vous que la partie comestible a l'air compacte, bien formée et a une bonne couleur verte. Coupez la tige uniformément et en douceur. Ils ne doivent pas être très mûrs, la fleur ne doit pas s'ouvrir.

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Taille

Taillez les mauvaises herbes pour garder vos artichauts en bon état. Après la première année de récolte, en plus, taillez la plante pour que ses jeunes poussent et se développent bien.

Les ravageurs

L'un des ravageurs les plus courants est le puceron, qui peut être repoussé avec de l'extrait d'ail.

Essayez-les rôtis avec un peu de citron et d'ail moulu!

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