10 plantes que vous récolterez rapidement

De plus en plus de gens veulent avoir un petit jardin chez eux. Cependant, l'anxiété fait abandonner certains en cours de route. Même ainsi, la nature a des réponses à tout, même pour les plus impatients ou pour ceux qui débutent avec leur première expérience de jardinage et craignent de ne pas prendre soin de leurs cultures de la bonne manière.

Ces 10 légumes ne nécessiteront pas une attention méticuleuse ni de grands espaces pour pousser, et le meilleur de tous, dans 30 jours, vous pouvez déjà les récolter!

1. Radis

Peu de légumes sont aussi simples à planter et à pousser aussi vite que les radis . Sans nécessiter trop de soins, vous pouvez les récolter en seulement 45 jours.

Vous pouvez les planter aussi bien dans le jardin qu'en pot. Ils poussent au soleil ou à l'ombre partielle et tout ce dont ils ont besoin est de l'eau pour les empêcher de se dessécher.

Une fois prêts, n'attendez pas trop longtemps pour les retirer de la saleté car ils commenceront à se détériorer. Ensuite, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pour ajouter toutes leurs propriétés à vos repas.

2. Col

Ce légume méditerranéen est facile à planter et ne nécessite pas trop de soins. Bien qu'il puisse être récolté presque toute l'année, l'idéal est de le faire au printemps, en été et en hiver. Entre 50 et 65 jours, ils seront prêts à être récoltés et ajouteront vitamines et minéraux à tous vos plats.

3. Carotte

Les carottes sont un autre des légumes qui poussent très facilement et leur récolte peut se faire entre 30 et 75 jours, selon le type de carotte. 

Quant à son entretien, il est nécessaire de maintenir l'humidité de la plante, mais à mesure qu'elle commence à pousser, les arrosages peuvent être plus espacés.

En savoir plus sur la culture des carottes dans le jardin

4. Épinards

Ce légume à feuilles vertes contient une grande quantité de calcium et de fer, il peut être cultivé presque toute l'année et la récolte peut être récoltée après 45 jours. Ils nécessitent des températures douces et un sol humide. La récolte se fait progressivement, en coupant les plus grandes feuilles. 

En savoir plus sur les propriétés des légumes à feuilles vertes

5. Haricot

Les haricots poussent dans la gousse d'une légumineuse et sont une source de vitamines A, B et C. Ils seront prêts à être inclus dans vos ragoûts, soupes et salades quand ils sont encore tendres et faciles à diviser en deux. Les graines nouvellement plantées nécessitent 1 centimètre d'eau chaque semaine, tandis que les plantes plus matures auront besoin d'un peu plus. 

Vous pourrez manger vos haricots environ 60 jours après la plantation et ils pousseront très bien avec le maïs et la courge.

6. Citrouille

Selon la variété, pour cultiver de la citrouille ou de la courge, nous pouvons avoir besoin d'un peu plus d'espace et de soins contre le froid, mais en 70 jours, nous pouvons utiliser ses fruits.  

En savoir plus sur les propriétés de la citrouille. 

7. Ciboulette

La ciboulette appartient à la famille des oignons et est probablement l'un des légumes les plus faciles à cultiver. Pour pousser, ils préfèrent le soleil, ils ont besoin d'un sol humide et peuvent être plantés en pot. Vous devez le couper fréquemment pour stimuler sa croissance et en 30 jours vous pouvez déjà les récolter. 

8. Laitue

Pour planter de la laitue, vous aurez besoin de plus d'espace, car les graines doivent être espacées de 20 cm, mais elles ont l'avantage d'être très simples à cultiver et que vous pouvez le faire à la fois dans le jardin et en pot. Ils nécessitent une humidité constante (mais pas excessive) et entre 30 et 80 jours après la germination de la graine, vous pouvez les tailler pour déguster une salade bio et naturelle. Essayez de les récolter lorsque les feuilles sont encore tendres pour éviter qu'elles ne deviennent acides.

Apprenez à faire germer une laitue sans pépins

9. Navet

Si vous voulez manger vos propres navets, il est recommandé de les cultiver au début du printemps ou au milieu de l'été. Ils ont besoin d'un arrosage abondant et que vous veilliez à ce que leurs racines ne deviennent pas trop grosses et fibreuses. En 40 jours et avec peu de soins, vous pouvez les récolter! 

10. Concombre

Avec des températures chaudes, un espace confortable et un arrosage quotidien, dans les 50 à 70 jours, vous aurez vos propres concombres, que vous pourrez récolter lorsqu'ils sont encore immatures. 

Quelques conseils pour commencer

Où grandir

Il ne faut pas beaucoup d'espace pour avoir un jardin. Vous pouvez planter ces légumes en pot pour les mettre sur votre terrasse ou faire pousser des spécimens grimpants tels que des pois qui poussent rapidement contre le mur, recouvrant les barres et les supports. Si vous voulez construire votre propre jardin, vous le pouvez aussi! Consultez le manuel pour créer un jardin durable à la maison ou apprenez à créer un jardin de 1 mètre carré

Lumière et eau

Avec ces conseils, vous avez déjà toutes les informations entre vos mains pour commencer à cultiver vos propres légumes. Avoir un jardin chez vous peut être l'une des activités les plus enrichissantes, ce n'est pas aussi difficile qu'il y paraît et une fois que vous l'aurez fait, vous vous sentirez plus proche de la nature et vous pourrez vous servir de votre propre nourriture avec toute sa saveur et ses propriétés intactes.

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