Comment faire pousser des baies dans votre maison

Les baies rouges ou les  fruits de la forêt , comme les groseilles, les mûres, les framboises ou les myrtilles, sont largement utilisées dans les préparations les plus délicates de la cuisine du monde entier. Cependant, les cultiver à la maison n'est pas aussi difficile que vous le pensez.

De plus, malgré leur origine sauvage, pour planter ces arbres fruitiers vous n'aurez pas besoin d'avoir un jardin, puisqu'ils peuvent pousser en pot ou en pot sur votre balcon ou terrasse. En les cultivant vous-même, vous économiserez de l'argent et générerez une source de fruits bio et délicieuse à incorporer chaque jour aux aliments que vous aimez le plus.

Ces fruits sont riches en vitamine C et en fibres, en plus d'être parmi les plus riches en antioxydants naturels , ils ont donc la capacité de bloquer l'action des «radicaux libres», qui sont des substances qui causent des dommages aux cellules et Ils sont liés au développement de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, de certains types de cancer et de certains troubles dégénératifs.

En raison de leur saveur délicate, ils peuvent être consommés crus, dans des smoothies, des jus de fruits, des desserts, des gâteaux sucrés et tout ce que vous pouvez imaginer!

faire pousser des baies

La plupart des espèces de fruits rouges poussent mieux dans des endroits ensoleillés, à l'abri du vent et des basses températures. Tous, à l'exception de la fraise, sont des arbustes et ont besoin d'une base humide. Cependant, chaque variété a un soin particulier dont vous devez tenir compte pour profiter de ses fruits. Dans cette note, vous apprendrez certaines de ses caractéristiques pour commencer à les cultiver dans votre propre maison.

Myrtilles

faire pousser des baies - myrtilles

Le bleuet provient d'un petit arbuste dense à croissance lente qui peut atteindre un mètre de hauteur.

Il est conseillé de le planter en hiver , il nécessite un sol acide  et  résiste au froid, mais le vent et la chaleur extrême peuvent l'endommager. Ses fruits sont doux et de couleur noir bleuâtre, et ils ont de nombreux avantages pour la santé.

Les myrtilles ont des racines peu profondes et, pour le rempotage, l' Université du Wisconsin recommande d'utiliser un mélange d'une partie d'écorce de pin hachée et d'une partie de mousse; ou deux parties de fibre de coco, deux parties de mousse et une partie de perlite pour maintenir l'acidité.

Avec eux, vous pouvez préparer un cheesecake au citron vert, un tiramisu, un smoothie ou tout ce que vous aimez le plus!

Framboises

faire pousser des baies - framboises

La framboise est le fruit d'  un arbuste qui se cultive facilement en pot, résiste aux basses températures et même à la chaleur. Il faut environ deux ans pour porter ses fruits, un sol meuble avec un drainage correct, une protection contre le vent et aussi contre les pluies excessives.

Voyez étape par étape comment planter des framboises dans votre maison et préparez une délicieuse glace, un gâteau sucré ou tout ce que vous voulez avec eux!

Mûres et groseilles rouges

faire pousser des baies rouges - mûres

La groseille rouge provient d'un buisson pouvant atteindre deux mètres de hauteur. Ses baies sont d'un rouge profond. Il nécessite un substrat acide, frais, plein de lumière (sauf dans les endroits très chauds, où il devra être à mi-ombre) et une protection contre le vent.

D'autre part, les mûres sont le fruit d'un arbuste de la famille des roses, dont les fruits sont récoltés à la fin du printemps et au milieu de l'été. Ils ont besoin du plein soleil, d'un sol humide et d'arrosages fréquents. De plus, ils sont délicieux!

Recommandations générales lors de la culture de baies à la maison

faire pousser des baies

- Choisissez un récipient large et profond.

- Gardez le sol humide et bien drainé.

- Rembourrez la base de la plante avec de l'écorce de pin ou de la paille.

- Protégez les plantes du soleil direct.

- Arrosez abondamment lorsqu'ils fleurissent et portent des fruits, et diminuez plus tard.

- Récoltez les fruits à la main, selon la maturité, la couleur et la taille.

- Conservez les baies au réfrigérateur en essayant de choisir un récipient ventilé.

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