5 recettes de 5 minutes pour manger délicieux, sain et rapide

Ces dernières années, beaucoup de choses ont changé: les femmes ne sont plus reléguées aux tâches ménagères, elles occupent désormais toutes sortes d'emplois, dans le monde des affaires et peuvent se permettre toutes sortes de projets de vie. Alors maintenant, nous n'avons pas autant de temps pour cuisiner que nos mères ou nos grands-mères; et les hommes n'ont plus de dame qui les surveille toujours.

Ce changement du rythme de vie moderne rend difficile le temps de faire certaines choses. La cuisine en fait partie. Parfois, il peut sembler que sortir du fast food est impossible, que tout le reste prend trop de temps… Mais heureusement non!

Pour le prouver, nous vous proposons ces 5 recettes que vous pouvez préparer en 5 minutes ... Saines et délicieuses!

1. Brusquettes de pain de seigle (avec mangue, avocat et houmous)

bruschettas douces-amères

Une recette douce-amère, légère et super nutritive. Ces montants sont pour une personne.

Vous avez besoin

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  • 2 tranches de pain de seigle

  • 1 petit avocat prêt à manger

  • Un peu de jus de citron

  • Fromage à la crème

  • 1 tomate

  • 2 cuillères à soupe de houmous

  • ½ petite mangue

  • Assaisonnements au goût (recommandés: origan ou thym, poivre noir, curcuma, paprika)

    préparation

    1. Tout d'abord, retirez la pulpe de l'avocat et mettez-la dans un bol. Ajouter quelques gouttes de citron, de fromage à la crème et assaisonner au goût.

    2. Faites une tartinade avec ces ingrédients.

    3. Coupez la tomate en tranches pas très épaisses et coupez la mangue en petits cubes.

    4. Assemblez les ingrédients sur les tranches de pain de seigle dans cet ordre:

    • Tartiner le pain avec l'avocat et la crème au fromage

    • Garnir de tomate (vous pouvez ajouter un peu d'assaisonnement)

    • Garnir d'une cuillère à soupe de houmous

    • Complétez le tout avec des cubes de mangue.

      Assaisonner, assaisonner et savourer.

      2. Sandwich aux courgettes

      sandwich aux courgettes

      Les sandwichs sont un classique à manger rapidement, mais c'est une bonne idée de laisser les charcuteries et le fromage et d'opter pour une option végétale, nutritive et faible en calories . Cette recette est parfaite pour cela.

      Vous avez besoin

      • 1 pain de blé entier moyen (environ 90 grammes)

      • 1/2 grosse courgette

      • 1/2 gros oignon

      • 1/2 tomate

      • 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner faible en gras

      • 2 olives noires hachées

      • 1 cube de fromage frais

      • Sel au goût.

      préparation

      1. Coupez d'abord le pain de blé entier en deux et, si vous voulez lui donner une touche spéciale, faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit juste brun sur le gril.

      2. Lavez et coupez les courgettes sur la longueur en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Épluchez également les oignons et coupez-les en tranches d'épaisseur similaire.

      3. Sur la même plaque chauffante, placez les courgettes et l'oignon et salez au goût.

      4. Lorsqu'ils commencent à perdre de l'eau et sont carbonisés d'un côté, retournez les légumes. Aux tranches de courgettes, ajoutez un petit morceau de fromage frais jusqu'à ce qu'il fonde.

      5. Mélangez simultanément les olives noires hachées avec la tartinade de fromage pour former une vinaigrette.

      6. Étalez la vinaigrette sur le pain et garnissez de deux ou trois tranches de courgettes et de deux ou trois oignons. Complétez le sandwich avec des tranches de tomates.

      3. Œufs au four avec du fromage

      Œufs au four

      Avec quelques ingrédients, vous pouvez faire un bon plat. Cette cocotte à faible teneur en ingrédients est délicieuse.

      Vous avez besoin

      • 2 oeufs
      • 50 ml de sauce tomate
      • 60 ml de lait,
      • 3 cuillères à soupe de cheddar affiné râpé
      • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
      • ½ cuillère à café d'huile d'olive
      • Sel, poivre, basilic frais.

      préparation

      1. Chauffez d'abord le four à 200 °. Badigeonner une poêle réfractaire d'huile d'olive.

      2. À la base de la cocotte, ajoutez la sauce tomate. Ensuite, casser les deux œufs et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

      3. Sur le dessus, ajoutez le lait, les cuillères à soupe de cheddar mûr et enfin le parmesan.

      4. Cette recette ne prendra que 10 minutes de plus à cuire. Mettez la cocotte dans le four préchauffé et vérifiez que le fromage est gratiné mais ne brûle pas.

      5. Une fois prêt, sortir du four et servir chaud avec quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.

      Astuce: vous pouvez changer les fromages en fonction de celui que vous avez dans le réfrigérateur

      4. Œufs brouillés avec haricots, brocoli et riz

      brocoli avec riz et pois

      Une excellente idée si vous ne voulez pas perdre de temps à cuisiner est de toujours avoir des céréales ou des légumineuses prêtes au réfrigérateur: riz, lentilles, haricots, etc. (Vous pouvez également stocker de grandes quantités au congélateur).

      À l'heure du dîner, choisissez simplement un légume que vous aimez (dans ce cas le brocoli) et mettez le tout dans une casserole avec de l'huile d'olive chaude .

      Vous pouvez également ajouter un oignon haché.

      En cinq minutes, vous aurez un dîner sain et très savoureux.

      5. Enveloppement aux légumes

      wrap au brocoli

      Les wraps ou tortillas sont toujours de bons alliés des repas rapides et sains. Pour faire une recette de légumes, vous aurez besoin de très peu d'ingrédients.

      Vous avez besoin

      • 6 tortillas ou wraps

      • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

      • 1 tasse de champignons frais tranchés

      • 1 tasse de gros poivron rouge en dés

      • 2 tasses de brocoli

      • 1/2 tasse d'oignons blancs tranchés

      • 1 1/2 tasse (175 grammes) de fromage cheddar râpé

      • sauce guacamole et crème sure
      préparation

      1. Pour réaliser cette recette, il vous suffit de hacher les légumes et les champignons. Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

      2. Ajoutez d'abord le brocoli et le poivron dans la poêle. Laisser cuire 2 minutes et ajouter l'oignon et les champignons. Laissez-les cuire encore deux minutes et éteignez le feu.

      3. Une fois légèrement refroidi, saupoudrer de fromage cheddar et remplir les wraps. Ajoutez du guacamole comme garniture ... et mangez!

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