Comment faire de la liqueur de mandarine maison

On dit que la nature est sage. C'est peut-être pour cela que les mandarines mûrissent dès les premiers froids et sont l'un des fruits phares de l'hiver en raison de leur grand apport en vitamine C. Ingrédients: - 1250 kilo / s de mandarine mûre (peau) - 750 cc d'alcool pur à 95 ° - 750 grammes / s de sucre bio - 750 cc d'eau - 1 pincée de muscade - 2 gr. bâton de cannelle mandarineEntry_Licor-de-Taronja_Maceraciósglhty7ieb4ikfes2elqPréparation: - Faire macérer les peaux de mandarine (sans les parties blanches) et les herbes dans un bocal à large goulot, avec l'alcool, pendant 10 à 12 jours - Préparer un sirop avec le sucre et l'eau et faire bouillir 5 minutes. Retirer et laisser refroidir - Mélanger le sirop avec l'alcool, le filtre et le flacon dans un flacon propre. Couvrir d'un bouchon et consommer après 30 jours.SAM_7526SAM_7511

Source: Le retour aux légumes , par le Dr Carlos Hugo Burgstaller Chiriani Photos: Avec saveur de cannelle

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