Pourquoi le café et le pain grillé ne sont pas un bon petit-déjeuner pour vous

Le café noir ou au lait accompagné de pain grillé tartiné de beurre, de confiture ou de miel est un classique du petit-déjeuner. Mais vous êtes-vous déjà arrêté pour penser à quel point il est sain? Dans quelle mesure cela contribue-t-il à votre objectif nutritionnel quotidien? Combien d'énergie cela apporte-t-il à votre journée?

Très probablement pas, mais la réponse est assez simple: le café avec du pain grillé n'est pas un petit-déjeuner complet ou sain . Selon les données du ministère espagnol de la Santé, 80% des personnes prennent un petit-déjeuner sucré et malsain (biscuits, cacao et café au lait, sucré industriel).

Le petit-déjeuner est censé être l'un des repas les plus importants, celui qui réorganise le métabolisme après des changements dans la nuit. Pour être en bonne santé, il doit répondre à une série d'exigences.

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toast toast confiture caféSource: Shutterstock

«Pour qu'un petit-déjeuner soit complet, il doit fournir entre 20 et 25% des besoins énergétiques quotidiens et inclure au moins trois groupes alimentaires», indique la Fondation espagnole de nutrition (FEN).

Les groupes alimentaires peuvent être: le lait et ses dérivés; céréales et dérivés; des fruits; et il est recommandé d'inclure un quatrième groupe, comme l'huile d'olive extra vierge, la tomate, le beurre, les noix, le miel, les légumineuses, entre autres.

Dans une étude publiée par la FEN, il a été conclu que 25% de la population avait préparé un petit-déjeuner complet, 37% le faisait d'une manière acceptable et 38% un petit-déjeuner incomplet . Bien que nous ne puissions pas appliquer ces chiffres à tous les pays, cela nous laisse voir certaines tendances qui peuvent se répéter dans d'autres foyers du monde, et l'une d'entre elles peut être la nôtre.

Le médecin et expert en nutrition Nicolás Romero estime que les petits déjeuners sucrés devraient être remplacés par des petits déjeuners salés, avec du pain de blé entier, avec de l'huile d'olive extra vierge, avec des tomates râpées, des fruits, du yaourt ou des noix.

Ingrédients d'un petit-déjeuner sain

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petit déjeunerSource: Shutterstock
  • Pain complet

Il peut être mangé enduit d'huile d'olive extra vierge pour cet aliment au petit déjeuner.

  • fruit

Il vaut mieux en entier que pressé, mais si vous voulez boire son jus, ne le filtrez pas. Prenez la pulpe.

  • Infusions

Si vous voulez du café, prenez-en un qui est naturellement torréfié. Si vous aimez le thé, essayez de le prendre en dehors de vos repas, et au maximum 2 par jour.

  • Fromage frais ou œuf
  • Évitez le sucre ajouté

Dans la mesure du possible, essayez de prendre votre petit-déjeuner à la maison. Vous aurez ainsi l'occasion d'ajouter les ingrédients sains que vous souhaitez et de profiter du calme du matin dans un endroit confortable pour vous. Le stress rend la digestion difficile et vous devez l'éviter.

Avec ces recommandations, vous pouvez vous éloigner des petits déjeuners médiocres et les remplacer par des petits déjeuners variés remplis des nutriments dont nous avons besoin pour soutenir notre corps.

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La source:

Ecoticias

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