Ce que vous devez savoir avant de manger le noyau d'avocat

Ces dernières années, l'avocat est devenu l'un des produits alimentaires les plus convoités en raison du nombre de recettes et d'astuces qui ont émergé de son utilisation.

De servir le café dans sa coquille pour créer le parfait `` latte à l'avocat '' à la demande de mariage en livrant la bague de fiançailles à l'intérieur d'un avocat, la mode s'est répandue non seulement au niveau nutritionnel mais aussi au niveau esthétique, et les réseaux sociaux ont promu le diffusion de ses propriétés.

En 2016, une vidéo de «Nourish me whole», une page Facebook qui donne des conseils nutritionnels, est devenue virale, faisant la promotion de la consommation de noyaux d'avocat, citant ses «propriétés miraculeuses». De cette publication, une infinité d'instragrameurs et de blogueurs ont émergé recommandant son utilisation en le râpant pour les smoothies ou comme ingrédient pour différentes préparations , et en s'assurant qu'il contient beaucoup de fibres et est riche en antioxydants et en nutriments.

De plus, certains disent que cette graine a également des propriétés anti-inflammatoires et qu'elle sert même à rendre les cheveux plus brillants et la peau beaucoup plus jeune. Il existe de nombreuses recettes sur la façon de le pulvériser ou de le râper, et des plats sans fin dans lesquels la poudre obtenue est l'ingrédient principal.

Bien qu'il n'y ait aucune preuve que les fruits à noyau sont nocifs pour la santé, il n'y a aucune preuve à l'appui de ses avantages . L'Avocado Commission en Californie (États-Unis) explique sur son site Web avec une étude de 2013 de la Pennsylvania State University: «Bien que les données actuellement disponibles soient très prometteuses, il n'y a pas suffisamment de recherche pour soutenir la consommation de la graine. d'avocat ». Autrement dit, il n'y a toujours pas suffisamment de preuves pour estimer ses vertus.

En 2013, le Scientific World Journal a publié une étude dans laquelle le potentiel génotoxique possible de l'extrait de noyau d'avocat a été analysé avec des souris. Les animaux auxquels le liquide a été administré n'ont pas présenté de changements dans leur ADN, ce qui signifierait qu'ils ne présentent pas de niveaux de toxicité ou d'effets indésirables sur le corps. Cependant, il n'est pas encore possible d'être sûr qu'une consommation excessive de semences ne puisse pas provoquer d'effets indésirables ou secondaires chez certains individus.

En conclusion, comme il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir ou rejeter l'utilisation du noyau d'avocat, si vous voulez en manger, vous pouvez, mais rappelez-vous de ne pas le faire en excès et n'oubliez pas d'incorporer des nutriments dans d'autres aliments pour avoir une alimentation équilibrée.

Recommandé

Le réchauffement climatique: ce qu'il est, comment il nous affecte et ce que nous pouvons faire pour l'inverser
Biodécodage: que signifie chaque maladie?
Quels sont les codes sacrés et comment pouvez-vous les utiliser pour atteindre vos objectifs