5 raisons pour lesquelles vous devriez arrêter de manger des produits laitiers

Les produits laitiers sont-ils bons pour la santé ou non? C'est une question qui continue d'être débattue et qui sépare à la fois les professionnels de la santé et les consommateurs .

Certains affirment qu'ils sont essentiels à la croissance et au développement, mais d'autres soutiennent qu'ils peuvent être facilement remplacés par d'autres aliments à base de plantes. 

L' Université de Harvard est du côté de ceux qui déconseillent la consommation de produits laitiers; en fait, ils les ont retirés de leur pyramide alimentaire et recommandent de les remplacer par de l'eau et / ou des fruits et légumes.

Parce que? 

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1. Ils contiennent beaucoup de graisses saturées

Les produits laitiers contiennent des graisses saturées associées à des taux de cholestérol élevés.

2. Intolérance au lactose

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3. Tout le monde ne dit pas qu'ils renforcent les os

Bien que ce soit l'un des arguments les plus largement utilisés en faveur des produits laitiers, les experts notent:  "Le calcium est important. Mais le lait n'est pas la seule, ni même la meilleure source . " Vous pouvez obtenir du calcium d'autres aliments comme: les légumes à feuilles vertes, le brocoli, les haricots et le tofu.

Les experts affirment également que le rétinol (vitamine A), à des niveaux élevés, peut affaiblir les os plutôt que les renforcer. 

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4. Augmenter le risque d'allergies et d'asthme

La caséine est une protéine du lait que le corps ne peut pas éliminer par lui-même et peut entraîner des problèmes immunitaires, des allergies et de l'asthme. En fait, ils peuvent créer plus de mucus et de congestion.

5. Ils peuvent augmenter le risque de cancer

«Alors que le calcium et les produits laitiers peuvent réduire le risque d'ostéoporose et de cancer du côlon, un apport élevé peut augmenter le risque de cancer de la prostate et éventuellement de cancer de l'ovaire», notent- ils .

Une autre raison

Bien que Harvard ne le mentionne pas comme une autre raison, certaines des personnes qui choisissent d'éliminer les produits laitiers de leur alimentation le font parce qu'ils sont dérivés de produits d'origine animale et, bien que cela ne signifie pas nécessairement la mort, cela a une nuance de maltraitance animale.

Afin de produire du lait pour les vaches, elles sont soumises à de très mauvaises conditions de vie et à la surpopulation, et elles sont maltraitées. Par exemple, pour une vache laitière, comme pour tout mammifère, elle doit être enceinte. C'est pourquoi ils sont inséminés artificiellement, séparés de leur famille, traites contre leur volonté plusieurs fois par jour, et le processus est répété jusqu'à ce qu'ils ne puissent plus le faire, puis ils sont tués.

De plus, ils sont hormonaux et reçoivent des antibiotiques qui nous parviennent par le lait.

Alternatives

Remplace: 

  • Lait de vache: à base de lait de soja, d'amandes, d'avoine, de riz, entre autres laits végétaux. 

  • Beurre: par margarine 100% végétale. Vous pouvez également faire, par exemple, du beurre maison avec des noix et des graines. 

  • Yaourts au lait: yaourts aux légumes, par exemple au soja. Vous pouvez également apprendre, par exemple, comment faire du yogourt à la noix de coco sans produits laitiers. 

  • Fromage animal: pour les fromages végétaux, comme l'amande ou la pomme de terre.

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